(福島県)【古酒】500ml 貴醸酒30年貯蔵古酒 箱付 常温発送 喜多の華酒造の日本酒古酒を保険付きで販売 電話問合せOK


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福島県いわき市の酒店です。本当は酒の専門店ですがキムチが大評判になってしまいました。
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(福島県)【古酒】500ml 貴醸酒30年貯蔵古酒 箱付 常温発送 喜多の華酒造の日本酒古酒

●商品案内

30年置いて飲める超古酒
想像できますか!


日本酒とは思えない濃厚な甘口の独特の旨さ
これも「喜多の華」さんの根性ですね!

貴醸酒原酒 500ml 箱付
30年貯蔵超古酒

●蔵元 喜多の華酒造場 福島県喜多方市
●浜田屋店主vs喜多の華酒造場社長…とにかく読んで下さい。
2004年8月のある日、喜多の華酒造の社長が来店されました。
実はこの酒を売りたいのですが…」ナンタラカンタラ(この社長よくしゃべるので省略)
●簡単に言えば…20年前に仕込んだ貴醸酒を試しに小タンク1本取っておいたら、とてつもないすごい古酒ができたので販売店を選んでいた…とのこと。
「どうして当店に?…喜多の華さんならいくらでも、販売する酒屋があるでしょう?
●社長一言「この酒を説明できるのは…浜田屋さんしかいない…」と、聞いてきた!
なに? 訳がわからん?この社長、なに言ってんだ??オイラは「うめ〜〜」の説明しかできないのに…
●社長一言「とにかく飲んでみて…」(これが長い)
●オイラ一言「なんじゃこりゃ…甘くて旨い古酒…それも20年物…
●オイラもう一言「蔵の酒、全部くれ…」という訳で、販売することになりました。

●店主より
赤ワインのような色になりました。味わいは日本酒古酒と赤ワインにアイスワインの甘みが入ったような味わいです。超複雑、甘い日本酒。兎に角30年前の日本酒がこんなになるなんて、誰だってビックリします。酒の話で1時間は持ちますね。
●貴醸酒とは…
酒で酒を仕込んだお酒です。通常のお酒は仕込みの際、麹・掛米・水を3回に分けて投入していきますが、この最後の仕込み(留トメ)の際、水のかわりに清酒(下記商品の場合は純米酒)を用います。因みに酒で酒を仕込む製法は古くは「しおり方式」段仕込みを「とう方式」と呼び現在の貴醸酒は、この2つを合わせて造られています。
●平安貴族が愛飲…
貴腐ワインと同じ甘み成分。普通お酒の甘みの成分といえばブドウ糖ですが、貴醸酒の甘み成分は貴腐ワインと同じグリセリンが含まれています。だから、ビロードのように濃密で上品な甘みを堪能できるのです。ビター・チョコレートやアーモンドなどのナッツ類とも好相性。食後のデザート酒として、あるいはナイトキャップに少量いただくとリッチな甘さが深く染み込み心身ともにリラックス。豊かな一時を過ごせますよ。

【古酒の醸造年月日について】
古酒のため瓶詰は数年に一度となります。
●本品は普通便発送 ●日祭日を除く10時迄当日発送可能 ●到着日時指定OK
●箱無し商品のラッピングをご希望の場合は箱代(有料)が追加されます。●ギフト箱・包装各種(有料)→
●在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。■問い合わせ電話0246-25-2301

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(福島県)【古酒】500ml 貴醸酒30年貯蔵古酒 箱付 常温発送 喜多の華酒造の日本酒古酒


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500mi箱付
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商品コード : 10000117
製造元 : 福島県 喜多の華酒造
価格 : 4,060円(税込)
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●日本酒 古酒について



浜田屋より、
※古酒は複雑で難しい世界です。日本酒の知識、経験、古酒の意味合いをご理解の上ご購入くださいませ。うまい、まずいの世界ではございません。分厚い歴史小説をひも解くように、お楽しみいただきたいと思っております。
古酒と一口で言っても、●【低温熟成タイプ】●【一定の温度で熟成したタイプ(10〜20度程度)】●【常温熟成タイプ(気温任せの管理)】の3タイプが大きく分けてあります。熟成温度が高いほど、濃厚な味わいとなり、熟成進度も速いです。
難しいことはわからなくても大丈夫です。日本酒をあまり飲まれない方の評価も大変高く、素直に心や体に染み入るお酒です。その味わいは、あなたの中でしっとりと輝きます。あなたと会うために熟成されたお酒です。同じものは造れない、この感動を味わってください。











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