 | を言い山梨の香りがする酒という 意味です。ムンベ酒はいっさいの 添加物を入れないで、ただ水、 麹、粟、 とうもろこしのみで釀す 焼酎です。です。味わいゆさしく 花の香りがします、飮むすぎでも 二日醉いがありません。飲めば 飲むほどもっとおいしく感じてまい ります。 | ||
ムンベ酒は高麗の太祖 王建時 代にある一家門で作り国王に進 上された酒でその製造方法は秘 密にして国王にだけ進上したが 高麗の中期になってその醸造秘 法が広く波及しました。ムンベ酒 は四代目李基春に製造秘法が 伝授され 農林省から韓国伝統 食品名人（イギチュン）を、文化 観光省から重要無形文化財に指 定された伝統酒です。昔は平壤 (ピョンヤン)の名物として釀造工 場で製造されたが現在北朝鮮で は造られていません。 | |||
 |  | での南北サミットのとき、金大中 大統領が金正日国防委員長に 渡して晩餐会の乾杯酒として使 われてさらに有名になりムンベ 酒の買い入れが急増，以前より 約2倍以上の売上を見せました。 | |
| 浜田屋店主より 名前は知っていましたが飲んだことがなかった、韓国の商社さんから紹介があり早速試飲しましたところ。「へぇ〜〜この香りは？」ほのかに漂うすがすがしい香りはと、尋ねましたら「それは山梨の花の香りです、ムンベとは山梨を意味しています。」とのこと、素敵ですね。歴史を調べましたら1000年以上の歴史を持ち国王に献上されました。味は本格焼酎ですが癖がほとんどなく山梨の花の香りが微かに漂います。 飲み方のおすすめ・・店主の独断 第一位・・常温でストレート・・これが一番美味しいです 第二位・・お湯割り・・あまり熱くないのがいいと思います 第三位・・ロック・・氷が解ける前に飲んでいただきたい 第四位・・氷を入れた水割り・・折角の味わいが沈んでしまいます |  | ||
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