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| エゴマドレッシング | エゴマ味噌 | 青唐辛子味噌 | |||
| ゆず味噌 | ふきのとう佃煮 | ||||
![]() | 只見町・昭和村産の黒じゅうねん(えごま)を原料にまろやかな味のドレッシングに仕上げました。生野菜、温野菜はもとより、様々な料理に幅広くお使い下さい。 浜田屋より オヤジのお勧めは味噌系ですが、お店ではダントツにこのドレッシングが売れていきます。車で50キロ走って買いに来られるのでびっくり、リピーターが絶えません。味は家庭で作るゴマダレのような感じてす。素朴でいながら風味抜群、絶対に大手のメーカーでは出せない味わいです。 賞味期限 生風味の為 開封前約3〜4ヶ月 開封後冷蔵1ヶ月 |
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![]() | 昭和村で採れたえごまの葉をふんだんに使用し、栄養のバランスを考えて造られた、えごま葉の香り豊かなお味噌です。ご飯のお供に、おにぎりのぐに、お酒のおつまみにいかがでしょうか。 賞味期限 開封前約4〜6ヶ月 開封後冷蔵保管1ヶ月 |
![]() | 浜田屋より エゴマ味噌って旨いって始めてしました。ご飯何杯でもいけそうですし。おにぎりに薄く塗って焼いてみたらうまそうです。昭和村の味噌シリーズは本当におばあちゃんの味がします。 ![]() |
![]() 当店のパートナーショップ「アトリエ四季」の西村さんが早速お得意の料理でアレンジしていただきました。いろいろ使える「えごま味噌」です。詳しくはこちらで | 頑張り屋のアトリエ四季さんより えごまの葉みそを、塩コショウして、軽く叩いて伸ばした薄切りの豚肉にくるくる巻いて、小麦粉で止めて焼いただけ。野菜のグリルと。えごまの葉みそすっごくおいしいです。こういうお味噌は普通お味噌がベースで、葉が少し入っているイメージなんだけれど、ご飯にのせたり、調味料として使うのが一般的なんだろうけれど、これは、葉がぎっしり!しっかり具になりました。ピリッと辛くて、おいしい!レモン絞るとまたおいしいです。 |
![]() | 昭和村のおばちゃん達が一生懸命造りました。酒のつまみにピッタリりふきのとうの佃煮です。瓶は小さいけどギッチリ詰まっています。一瓶にふきのとう10個以上は使っていますね。 賞味期限 開封前約4〜6ヶ月 開封後冷蔵保管1ヶ月 |
![]() | 浜田屋より 香りがいいんですね、瓶のふた開けたときから・・プ〜ンと漂うふきのとうの香り、お茶漬けに入れてみたら最高でした。 ![]() |
![]() | さんしょうの素朴なお味噌です。すこしピリッと来る素朴な味わいがご飯やお酒にぴったりです。さんしょの香りは弱めに仕上がっていますので、いろいろな料理にあいます。 賞味期限 開封前約4〜6ヶ月 開封後冷蔵保管1ヶ月 |
![]() | 浜田屋より これも又、いいですよ!本当に小さい頃、おばあさんが作ってくれた味がします。子供の頃はあまりわかりませんでしたが、今は最高!!端の先にチット取って舐めながら酒を飲む! 旨い味噌は何しても旨い ![]() |
![]() | ピリ辛の青唐辛子のお味噌です。お味 噌と一緒に火を通すことにより青唐辛 子の辛味を旨みに変えるております。 そのまま舐めてよしご飯によし。チョイ 辛口のお味噌は食欲増進にぴったり です。 賞味期限 開封前約4〜6ヶ月 開封後冷蔵保管1ヶ月 |
![]() | 浜田屋より 瓶を開けると唐辛子がしっかり見えました。辛そう・・と恐る恐る口にしましたところ、それほどでもない。青唐辛子ってこんなに美味しいの??小学生の息子に「辛くないから!」食べさせましたところ、さすがに子供には辛かったようです。 ![]() |
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| エゴマドレッシング2本 エゴマの葉味噌1個 さんしょう味噌1個 | エゴマドレッシング2本 エゴマの葉味噌1個 さんしょう味噌1個 青唐辛子味噌1個 ふきのとう佃煮1個 |
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